Gâteau creusois

Voici une recette qui a toujours un vif succès à la maison tant auprès des Fifilles que de nous ... et comme c'est un gâteau sans lait et sans beurre, je crois que désormais, je vais en abreuver Fifille 2: c'est très bon pour elle !

Ingrédients:

200 g de poudre de noisettes

5 blancs d'oeufs

pépites de chcolat (facultatif)

Préparation:

Monter les blancs en neige.

Ajouter la poudre de noisettes et mélanger délicatement, puis ajouter les pépites de chcolat.

Verser dans un moule et enfourner pour 35 à 45 minutes dans un four préchauffé à 180°.

Variante: on peut remplacer la poudre de noisettes par de la poudre d'amandes.

Bon appétit !